Wegański Chrupiący Jabłkowy

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).

W dużej misce wymieszaj pokrojone jabłka z sokiem z cytryny, cukrem trzcinowym, cynamonem i gałką muszkatołową. Jeśli używasz, dodaj mąkę kukurydzianą, aby zagęścić nadzienie. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.

Przygotowanie kruszonki:

W innej misce wymieszaj mąkę owsianą, mąkę migdałową, cukier trzcinowy, roztopiony olej kokosowy, posiekane orzechy, cynamon i szczyptę soli. Mieszaj, aż składniki się połączą i powstanie kruszonka.

Składanie deseru:

Przełóż jabłkowe nadzienie do naczynia do zapiekania (około 23×23 cm) i równomiernie rozprowadź.

Na wierzch nadzienia rozprowadź równomiernie kruszonkę, aby przykryła całe jabłka.

Pieczenie:

Piecz deser w nagrzanym piekarniku przez 35-40 minut, aż kruszonka będzie złocista, a jabłka miękkie i soczyste.

Podanie:

Przed podaniem pozostaw deser do lekkiego przestygnięcia. Podawaj ciepły, najlepiej z wegańskim lodami waniliowymi lub bitą śmietaną kokosową.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: