Wegański Hummus – Klasyczny i Uniwersalny Przepis

• Przechowuj hummus w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni. Przed podaniem możesz dodać odrobinę oliwy, aby odświeżyć smak.

Warianty

1. Hummus z burakiem: Dodaj ugotowanego buraka, aby uzyskać piękny różowy kolor i delikatnie słodki smak.
2. Hummus z awokado: Dodaj do blendera jedno dojrzałe awokado dla aksamitnej konsystencji.
3. Hummus pikantny: Dodaj łyżeczkę pasty harissa lub kilka kropli ostrego sosu, aby uzyskać wyrazisty smak.
4. Hummus z pieczoną papryką: Dodaj pieczoną czerwoną paprykę dla słodkiego, dymnego aromatu.

FAQ

1. Czy mogę zrobić hummus bez tahini?
Tak, możesz pominąć tahini lub zastąpić je masłem orzechowym lub pastą słonecznikową.

2. Jak uzyskać bardziej kremowy hummus?
Ugotowaną ciecierzycę obierz ze skórki lub dodaj więcej tahini i wody.

3. Czy mogę zamrozić hummus?
Tak, hummus można zamrozić w szczelnym pojemniku na maksymalnie 3 miesiące. Po rozmrożeniu wymieszaj go dokładnie przed podaniem.

Wegański hummus to zdrowa, uniwersalna i niezwykle smaczna propozycja, która pasuje do każdej okazji. Wypróbuj ten przepis i ciesz się jego wyjątkowym smakiem! 🥙✨