„Wegański placek z kremem jabłkowym: Delikatny i aromatyczny deser pełen smaku”

Łączenie składników: W misce wymieszaj mąkę i cukier puder. Dodaj olej kokosowy i rozcieraj go palcami, aż powstaną grudki przypominające kruszonkę. Dodaj zimną wodę i szybko zagnieć ciasto.
Chłodzenie: Zawiń ciasto w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 20-30 minut.
Pieczenie spodu: Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tarty. Nakłuj widelcem, aby zapobiec wybrzuszeniom, i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut, aż lekko się zarumieni.
2. Przygotowanie kremu jabłkowego:
Gotowanie jabłek: W rondelku umieść jabłka, syrop klonowy i cynamon. Gotuj na średnim ogniu, aż jabłka zmiękną (ok. 10 minut).
Blendowanie: Zblenduj jabłka na gładki krem.
Zagęszczenie: W miseczce wymieszaj mleko roślinne z mąką ziemniaczaną, a następnie dodaj do kremu jabłkowego. Gotuj, mieszając, aż masa zgęstnieje. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy.
3. Składanie placka:
Wypełnienie: Wyłóż krem jabłkowy na upieczony spód i równomiernie go rozprowadź.
Dekoracja: Ułóż plasterki jabłek na wierzchu lub posyp orzechami/migdałami.
4. Pieczenie i dekoracja:
Dopieczenie: Wstaw placek do piekarnika i piecz przez dodatkowe 10 minut w 180°C, aby wierzch lekko się zarumienił.
Studzenie: Ostudź placek przed podaniem i posyp cukrem pudrem, jeśli lubisz.
Podawanie: