Wegański Ryż z Grzybami

Gotowanie ryżu:

Umyj ryż pod bieżącą wodą, a następnie umieść go w garnku z bulionem warzywnym.

Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut (lub zgodnie z instrukcjami na opakowaniu), aż ryż będzie miękki i wchłonie cały płyn. Odstaw na bok.

Smażenie grzybów:

Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.

Dodaj cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż stanie się przezroczysta.

Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż będzie aromatyczny.

Dodaj grzyby i smaż, mieszając od czasu do czasu, przez około 5-7 minut, aż będą miękkie i lekko złociste.

Dodawanie przypraw:

Dodaj do grzybów sos sojowy, tymianek, sól i pieprz, mieszając, aż składniki się połączą. Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty.

Łączenie składników:

Dodaj ugotowany ryż do patelni z grzybami i delikatnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą i podgrzeją.

Podanie:

Przełóż wegański ryż z grzybami na talerze i udekoruj posiekaną natką pietruszki.

Podawaj od razu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: