Reklama
Reklama
Reklama

Wegańskie Pesto Cytrynowe

Jeśli używasz orzechów nerkowca lub migdałów, możesz je lekko uprażyć na suchej patelni, aby podkreślić ich smak, ale nie jest to konieczne.
Umyj świeżą bazylię, osusz ją dokładnie.
Miksowanie składników:

W malakserze lub blenderze umieść bazylię, orzechy, skórkę cytrynową, sok z cytryny i czosnek (jeśli go używasz).
Dodaj oliwę z oliwek i zmiksuj wszystko na gładką masę. Jeśli pesto jest zbyt gęste, możesz dodać jeszcze trochę oliwy, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Doprawianie:

Dopraw pesto solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz, możesz dodać także świeżo posiekany koperek lub miętę, co nada pesto jeszcze bardziej orzeźwiający aromat.
Podanie:

Wegańskie pesto cytrynowe jest gotowe do podania! Możesz je wymieszać z makaronem, dodać do sałatki, użyć jako dip do warzyw, lub położyć na grzankach czy kanapkach.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Pesto cytrynowe świetnie komponuje się z makaronem, szczególnie z makaronami typu spaghetti, penne lub fusilli. Można je również dodać do sałatek lub użyć jako sos do grillowanych warzyw i tofu. Pesto doskonale pasuje także do wegańskich burgerów i wrapów.

Przechowywanie:
Pesto można przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce do 5 dni. Aby pesto nie straciło koloru, warto polać je cienką warstwą oliwy przed zamknięciem słoika. Pesto można również zamrozić – wystarczy przechować je w zamrożonych pojemnikach lub foremkach do lodu, co pozwala na łatwe wykorzystanie małych porcji w przyszłości.

Warianty:
Pesto z innymi orzechami:
Jeśli nie masz orzechów nerkowca, możesz użyć innych orzechów, takich jak migdały, orzechy piniowe, włoskie lub laskowe. Każdy z tych orzechów doda inny smak do pesto.

Pesto z dodatkiem awokado:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Schab w Sosie: Soczysta i Smaczna Rozkosz na Każdy Dzień

Sos pieczarkowy: Do sosu dodaj pokrojone pieczarki podsmażone wcześniej na maśle. To doda potrawie głębszego smaku i bardziej kremowej konsystencji ...

MAKARON Z CUKINIĄ I POMIDORAMI

Na patelni rozgrzewam olej i następnie wrzucam pokrojoną drobno cebulę. Smażę 3-4 minuty, następnie dorzucam surowy makaron, drobno pokrojoną cukinię, ...

Pieczony Dorsz z Musztardą i Cytrynowym Kremem – Delikatność Smaku w Każdym Kęsie

Piekarnik nagrzej do 180°C (z termoobiegiem). Piecz dorsza przez około 12-15 minut, w zależności od grubości filetów. Ryba powinna być ...

Tradycyjny Sernik – Klasyczny i Niezawodny 🍰

Wstaw tortownicę do piekarnika nagrzanego do 160°C (bez termoobiegu). Piecz przez około 60-70 minut, aż środek sernika będzie lekko ścięty ...

Leave a Comment