Wigilijny Cynamonowo-Waniliowy Placek Kremowy – Magia Świąt w Każdym Kęsie

Połączenie składników: Do ubitych jajek dodaj stopniowo mąkę z przyprawami, miksując na niskich obrotach. Następnie dodaj śmietanę kremówkę oraz rozpuszczone masło i ekstrakt z wanilii. Dolewaj mleko, aby uzyskać gładką masę.

Pieczenie: Gotową masę przelej do formy o średnicy około 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 30–40 minut, aż placek nabierze złotego koloru i będzie sprężysty po naciśnięciu.

Studzenie: Po upieczeniu, wyjmij placek z piekarnika i odstaw do całkowitego wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Placek najlepiej smakuje, gdy jest lekko ciepły lub w temperaturze pokojowej. Można go podać z bitą śmietaną, świeżymi owocami lub lekkim lukrem.
Przechowywanie: Wigilijny placek cynamonowo-waniliowy najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2–3 dni. Można go również zamrozić na później.
Warianty:
Z orzechami: Możesz dodać do ciasta pokrojone orzechy włoskie lub migdały, aby wzbogacić smak.
Z owocami: Zamiast wanilii, możesz dodać do ciasta aromatyczne owoce, takie jak jabłka, gruszki lub żurawinę.
Glazura czekoladowa: Jeśli chcesz nadać ciastu odrobinę elegancji, możesz polukrować placek czekoladą lub przygotować czekoladową polewę.
FAQ:

1. Czy mogę użyć innego tłuszczu zamiast masła? Tak, możesz użyć margaryny lub oleju roślinnego, ale smak i konsystencja mogą się nieco różnić.

2. Czy mogę dodać więcej cynamonu? Oczywiście, jeśli uwielbiasz cynamon, możesz zwiększyć jego ilość, ale pamiętaj, by nie przesadzić, aby smak nie stał się zbyt intensywny.

3. Jakie inne przyprawy można dodać do ciasta? Warto eksperymentować z dodatkiem imbiru, gałki muszkatołowej czy kardamonu, które również doskonale komponują się ze smakiem świąt.