Wilgotne Ciasto z Jabłkami – Przepis na Pyszny Deser

Wstęp

Ciasto z jabłkami to jeden z najpopularniejszych wypieków, który łączy prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. W tym artykule przedstawimy przepis na wilgotne ciasto z jabłkami, które zachwyci każdego. Dzięki zastosowaniu jogurtu naturalnego oraz oleju, ciasto staje się miękkie, wilgotne i pełne smaku. Ponadto, jabłka nadają ciastu naturalną słodycz i aromat, sprawiając, że jest to doskonały wybór na każdą okazję.

Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis, który pozwoli Ci stworzyć to pyszne ciasto. Zapraszam do lektury i przygotowania tego wyjątkowego deseru.

Składniki na Wilgotne Ciasto z Jabłkami

Aby przygotować to smaczne ciasto, będziesz potrzebować kilku podstawowych składników, które z pewnością masz w swojej kuchni. Poniżej znajdziesz listę niezbędnych składników z ich ilościami:

• 200 g mąki pszennej – to podstawa ciasta, która nadaje mu odpowiednią strukturę.
• 100 g cukru – cukier, który słodzi ciasto, nadając mu idealną słodycz.
• 2 jajka – jajka, które pomagają w połączeniu składników i sprawiają, że ciasto jest puszyste.
• 150 g jogurtu naturalnego – jogurt dodaje wilgotności i sprawia, że ciasto staje się miękkie.
• 60 ml oleju – olej, który pomaga w uzyskaniu odpowiedniej konsystencji ciasta.
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia – sprawia, że ciasto rośnie i staje się lekkie.
• 1 łyżeczka cukru waniliowego – dla uzyskania subtelnego zapachu wanilii.
• 5 małych jabłek – jabłka, które są kluczowym składnikiem, nadającym ciastu niepowtarzalny smak i aromat.

Sposób przygotowania Wilgotnego Ciasta z Jabłkami

Przygotowanie ciasta

1. Ubicie jajek z cukrem
   W misce ubij jajka z cukrem oraz cukrem waniliowym. Użyj miksera, aby uzyskać jasną i puszystą masę. Powinna być gładka i lekka, co pomoże ciastu uzyskać odpowiednią teksturę.
2. Dodanie jogurtu i oleju
   Do ubitych jajek dodaj olej oraz jogurt naturalny. Mieszaj składniki aż do momentu, gdy wszystko dobrze się połączy. Jogurt doda wilgotności, a olej sprawi, że ciasto będzie miękkie i gładkie.
3. Przesianie mąki z proszkiem do pieczenia
   Przesiej mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia bezpośrednio do mokrej mieszanki. Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą szpatułki lub miksera na niskich obrotach. Staraj się nie mieszać zbyt długo, aby ciasto pozostało lekkie.

Przygotowanie jabłek

1. Obranie jabłek
   Umyj jabłka, obierz je ze skóry, a następnie usuń gniazda nasienne. Jabłka należy pokroić na średniej grubości plasterki, które równomiernie rozłożymy na dnie formy oraz na wierzchu ciasta.
2. Dodanie jabłek do ciasta
   Jabłka powinny być rozmieszczone równomiernie na dnie formy do pieczenia. Warto je lekko przycisnąć, aby równomiernie zanurzyły się w cieście.

Składanie ciasta

1. Przygotowanie formy
   Formę do pieczenia należy wyłożyć papierem pergaminowym. Dzięki temu ciasto łatwiej będzie wyjmować po upieczeniu, a forma będzie czysta.
2. Układanie jabłek i ciasta
   Na dnie formy równomiernie rozłóż większość plasterków jabłek. Na jabłkach wylej przygotowane ciasto. Na wierzchu ciasta umieść pozostałe plasterki jabłek. Jabłka należy lekko wcisnąć w ciasto, aby podczas pieczenia pozostały na wierzchu.

Pieczenie ciasta

1. Nagrzanie piekarnika
   Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C (grzanie góra-dół). Piekarnik należy nagrzać na tyle, by ciasto piekło się równomiernie i szybko, a wierzch ciasta pięknie się zarumienił.
2. Pieczenie ciasta
   Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 35-40 minut. Ciasto jest gotowe, gdy wierzch nabierze złotego koloru, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.

Studzenie ciasta

Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia. Możesz również posypać je cukrem pudrem lub polukrować, aby nadać mu dodatkowej słodyczy i elegancji.