Wrzuć pieczeń do wolnowaru. Następne 2 składniki z pewnością zrobią wrażenie
2-funtowa pieczeń wołowa
1½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu
1 szklanka startego parmezanu
½ szklanki drobno posiekanych suszonych pomidorów
2 łyżeczki świeżego rozmarynu, drobno posiekanego
2 łyżki posiekanego czosnku
1½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu
1 szklanka startego parmezanu
½ szklanki drobno posiekanych suszonych pomidorów
2 łyżeczki świeżego rozmarynu, drobno posiekanego
2 łyżki posiekanego czosnku
Kroki
1. Umieść pieczeń w 6-kwartowym wolnowarze. Dopraw równomiernie solą i pieprzem.
1. Umieść pieczeń w 6-kwartowym wolnowarze. Dopraw równomiernie solą i pieprzem.
2. W misce wymieszaj parmezan, suszone pomidory, rozmaryn i czosnek.
3. Posyp równomiernie pieczeń mieszanką parmezanową.
Upewnij się, że dobrze dociskasz mięso, by utworzyć skórkę.
4. Przykryj i gotuj na dużym ogniu przez 4 godziny lub na małym przez 8 godzin.
5. Wyjmij garnek z wolnowaru, zdejmij pokrywkę i pozwól pieczeni odpocząć przez 10–15 minut przed pokrojeniem.
Ten krok jest niezwykle ważny, aby pieczeń zachowała przyjemny smak i wilgotność.
6. Na koniec pokrój pieczeń i podawaj!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Lepsze od makaronu – Miękkie Ziemniaki z Czosnkiem: Prosty i Aromatyczny Przepis
15 niesamowitych zastosowań kremu Nivea, o których nigdy nie wiedziałeś
Prawdziwa gratin dauphinois
SERNIK JUSTYNY