Wszystkie wnuki chciały dokładkę i dziadek zjadł trzy.

Mieszankę z kurczakiem należy połączyć. Rozdrobniony kurczak,  musztarda Dijon ,  jajko , bułka tarta, tymianek, cebula w proszku, czosnek w proszku, sól i pieprz należy wymieszać w dużej misce. Ułożyć placki. Z mieszanki z kurczakiem należy uformować bardzo małe kotleciki.  

Olej należy rozgrzać. Na patelni rozgrzej olej do średniej temperatury.
Smaż placki na oleju. Smaż placki przez trzy do czterech minut z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
Podawaj i delektuj się. Placki podawaj z ulubionym sosem do maczania.