Wszystko, co musisz wiedzieć o słynnym chia

Korzyści zdrowotne chia

Chia zalicza się do  żywności funkcjonalnej  , co oznacza, że ​​oprócz dostarczania niezbędnych składników odżywczych, może przyczyniać się do zapobiegania chorobom i ich kontroli. Poniżej przedstawiamy najważniejsze korzyści:

1. Poprawa wypróżnień
   • Nasiona chia są bogate w błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny, wspomagają regularną pracę jelit i pomagają zapobiegać zaparciom.
   • Po nawodnieniu tworzy żel, który ułatwia wypróżnienia i zwiększa uczucie sytości, dzięki czemu jest pomocny w kontrolowaniu masy ciała.
   • Wskazówka  : Aby uniknąć problemów trawiennych, spożywaj nasiona chia z dużą ilością płynu.
2. Zdrowie układu sercowo-naczyniowego
   • Zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, które obniżają poziom cholesterolu LDL („złego”) i trójglicerydów, jednocześnie zwiększając poziom cholesterolu HDL („dobrego”).
   • Kwasy omega-3 mają również właściwości przeciwzapalne, pomagając zapobiegać takim chorobom jak nadciśnienie, miażdżyca, a nawet depresja.
   • Informacje żywieniowe  : Zaledwie 2 łyżki nasion chia dostarczają prawie 5 gramów kwasów omega-3.
3. Regulacja glikemii
   • Ponieważ chia ma niski indeks glikemiczny, pomaga zapobiegać skokom poziomu glukozy we krwi, co jest korzystne dla osób z cukrzycą typu 2.
   • Błonnik spowalnia wchłanianie węglowodanów, dzięki czemu poziom energii utrzymuje się na stabilnym poziomie przez dłuższy czas.
4. Wzmacnianie kości i mięśni
   • Chia to doskonałe roślinne źródło wapnia, niezbędnego dla zdrowia kości i zapobiegania chorobom takim jak osteoporoza.
   • Zawarty w pestkach magnez poprawia wchłanianie wapnia i reguluje skurcze mięśni.
   • Nasiona chia są bogate w białko, dlatego idealnie nadają się do regeneracji mięśni po wysiłku fizycznym.
5. Właściwości antyoksydacyjne