Zapiekanka kukurydziana z sosem beszamelowym: kompletny i bogaty posiłek

Zapiekanka kukurydziana z sosem beszamelowym to pyszne danie, które zachwyca smakiem i syci na długi czas. Połączenie słodkiej kukurydzy, kremowego sosu beszamelowego i aromatycznych przypraw sprawia, że ta zapiekanka staje się idealnym posiłkiem na obiad lub kolację. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie pełna smaku – przekonaj się, jak łatwo przygotować ten wyjątkowy posiłek!

Składniki na zapiekankę kukurydzianą

Przygotowanie zapiekanki kukurydzianej

Krok 1: Przygotowanie sosu beszamelowego

1. Rozpuść masło w średniej wielkości garnku na średnim ogniu.
2. Dodaj mąkę i smaż przez 1-2 minuty, mieszając, aż powstanie gładka zasmażka.
3. Stopniowo wlewaj mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
4. Gotuj sos przez kilka minut, aż zgęstnieje, a następnie dopraw go solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Odstaw na chwilę.

Krok 2: Przygotowanie kukurydzy

1. Jeśli używasz świeżej kukurydzy, obierz kolby i ziarna odkrój nożem. Jeśli używasz kukurydzy z puszki, odsącz ją dobrze z zalewy.
2. Posiekaj czosnek na drobno i podsmaż go na odrobinie masła lub oliwy przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć.

Krok 3: Łączenie składników

1. W dużej misce wymieszaj kukurydzę, podsmażony czosnek oraz połowę startego sera żółtego.
2. Dodaj jajko i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
3. Przełóż mieszaninę kukurydzy do naczynia żaroodpornego.
4. Na wierzch wylej przygotowany sos beszamelowy i posyp resztą sera żółtego.

Krok 4: Pieczenie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Zapiekankę piecz przez około 25-30 minut, aż wierzch będzie złocisty i lekko chrupiący.
3. Po upieczeniu odstaw zapiekankę na kilka minut przed podaniem.

Porady dotyczące podania i przechowywania