Zapiekanka z chrupiącym kurczakiem

Instrukcje krok po kroku dotyczące zapiekanki

. Wykonaj następujące proste kroki:

Przygotuj kurczaka i warzywa

Pokrój lub poszatkuj 2-3 szklanki ugotowanego kurczaka. Posiekaj 1⁄2 cebuli i łodygi selera.

Zrób sałatkę z kurczakiem

Wymieszaj kurczaka z 230 g zmiękczonego serka śmietankowego, 1/2 szklanki majonezu, 1 łyżką soku z cytryny, solą, pieprzem i dodatkami, takimi jak ostry sos lub przyprawa ranczerska.

Smażone warzywa

Opcjonalnie – dla chrupkości i smaku

Podsmaż posiekaną cebulę i seler na 1 łyżce oleju lub maśle, aż zmiękną (około 2–3 minut).

Złóż zapiekankę

. W natłuszczonym naczyniu do zapiekania o pojemności 2 litrów ułóż warstwy w następujący sposób:

1⁄3 mieszanki sałatkowej z kurczakiem
1 szklanka startego sera
1 szklanka warzyw, takich jak groszek, brokuły, kukurydza itp.

Powtórz warstwy jeszcze dwa razy, kończąc na mieszance z kurczakiem.

Na górę i do pieczenia

Przykryj górną warstwę 1 szklanką pokruszonych krakersów, chipsów, smażonej cebuli lub tostowanej bułki tartej. Piecz w temperaturze 375°F przez 30 minut, aż będzie bąbelkowa, a wierzch zrumieniony.

Ostudź i pokrój

Odstaw zapiekankę na 10 minut, zanim wyjmiesz z niej pyszny serowy miąższ z kurczaka!

Wskazówki dotyczące najlepszego smaku

. Postępuj zgodnie z tymi sekretami babci:

Przyprawy Amp Up

Nie bój się pikantnych smaków, takich jak czosnek, cebula i mieszanki przypraw.

Zmiękcz serek śmietankowy

Aby uzyskać bardzo gładką konsystencję, przed zmiksowaniem odczekaj, aż serek śmietankowy osiągnie temperaturę pokojową.

Schłodzony dodatek do ciasta

Aby uzyskać wyjątkowy efekt, przed pieczeniem przykryj gorącą zapiekankę schłodzonym, wcześniej przygotowanym ciastem pokrojonym w paski.

Dzięki nieskończonym możliwościom modyfikacji tego przepisu i wykorzystania resztek kurczaka, ta sycąca zapiekanka stanie się nowym rodzinnym klasykiem! Zarówno gotową zapiekankę, jak i w pełni ugotowane, schłodzone danie można przechowywać do szybkiego spożycia później…

Przechowywanie i podgrzewanie

Zapiekanka z sałatką z kurczaka jest łatwa do przechowywania i można ją łatwo zabrać na szybki posiłek później :

Chłodzenie

Resztki zapiekanki zachowają świeżość w lodówce przez 3 do 5 dni. Przykryj naczynie szczelnie folią spożywczą lub aluminiową.

Zamrażanie

Ugotowaną zapiekankę można zamrozić na okres do 3 miesięcy. Pozostaw potrawę do całkowitego ostygnięcia przed szczelnym zawinięciem do zamrażarki.

Rozmrażanie

Aby rozmrozić zapiekankę z sałatką z kurczaka, włóż zawinięte naczynie do lodówki na noc, aż do całkowitego rozmrożenia.

Podgrzewanie

Resztki pojedynczych porcji lub całkowicie rozmrożone zapiekanki można podgrzać w kuchence mikrofalowej z odrobiną mleka lub bulionu z kurczaka, aby zapobiec ich wyschnięciu.

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, podgrzej całą zapiekankę w piekarniku nagrzanym do 325°F, przykrytą folią, przez 15 do 20 minut, aż będzie dobrze podgrzana. Podpiecz na grillu przez ostatnie 2-3 minuty, jeśli chcesz, aby wierzch był wyjątkowo chrupiący.

Teraz, gdy wiesz, jak łatwo przygotować tę pyszną zapiekankę z kurczaka, koniecznie dodaj gorącą zapiekankę z sałatką z kurczaka do swojego regularnego planu posiłków. Doskonale wykorzystuje resztki kurczaka lub indyka i przygotowuje się ją w zaledwie 30 minut.

Wystarczy zmienić składniki i chrupiące dodatki, aby wymyślić idealną, pocieszającą wersję dla swojej rodziny, którą będziesz prosić raz po raz. Smacznego!