Zapiekanka ziemniaczana z hamburgerem

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali sprayem do pieczenia lub oliwą z oliwek.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż zmięknie, około 5 minut.
3. Dodaj mieloną wołowinę do patelni i smaż, aż się zrumieni i nie będzie już różowa, rozdrabniając ją łyżką w trakcie smażenia. Odcedź nadmiar tłuszczu.
4. Dopraw mieloną wołowinę czosnkiem w proszku, papryką, solą i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszaj.
5. W osobnej misce ubij razem zagęszczoną zupę krem ​​z grzybów i mleko, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
6. Ułóż połowę cienko pokrojonych ziemniaków na dnie przygotowanego naczynia do pieczenia, lekko na siebie nakładając.
7. Rozłóż połowę ugotowanej mieszanki mielonej wołowiny na ziemniakach, a następnie połowę startego sera cheddar.
8. Powtórz warstwy z pozostałymi ziemniakami, mieszanką mielonej wołowiny i serem cheddar.
9. Równomiernie wylej zagęszczoną mieszankę zupy na wierzch zapiekanki.
10. Przykryj naczynie do pieczenia folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku przez 45 minut.
11. Zdejmij folię i piecz przez kolejne 15-20 minut, lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, a ser roztopiony i bulgoczący.
12. Wyjmij zapiekankę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem.
13. Przed podaniem udekoruj posiekaną świeżą pietruszką, jeśli chcesz.

Notatki i wariacje dotyczące gotowania

Aby dodać smaku, możesz posypać wierzch zapiekanki ugotowanym i pokruszonym boczkiem przed pieczeniem.
Możesz dodać swoje ulubione przyprawy lub zioła, aby dostosować smak potrawy. Tymianek, rozmaryn lub włoska przyprawa będą pysznymi dodatkami.
Jeśli masz mało czasu, możesz użyć mrożonych ziemniaków hash brown zamiast świeżych ziemniaków. Po prostu rozmroź je przed ułożeniem warstw w naczyniu do zapiekania.
Uczyń z tego kompletny posiłek, dodając do warstw zapiekanki warzywa, takie jak groszek, marchew lub brokuły.

FAQ (najczęściej zadawane pytania)

P: Czy mogę użyć mielonego indyka zamiast mielonej wołowiny? O: Tak, możesz zastąpić mieloną wołowinę mielonym indykiem w tym przepisie, jeśli wolisz. Pamiętaj tylko, aby dostosować przyprawy do swojego smaku.

P: Czy mogę przygotować tę zapiekankę wcześniej? O: Tak, możesz przygotować zapiekankę wcześniej i schłodzić ją do momentu, aż będziesz gotowy ją upiec. Pamiętaj tylko, aby szczelnie przykryć ją folią aluminiową lub folią spożywczą, aby zapobiec jej wyschnięciu.

P: Czy mogę zamrozić resztki? O: Tak, możesz zamrozić resztki tej zapiekanki do późniejszego wykorzystania. Po prostu pozwól jej całkowicie ostygnąć, a następnie owinąć ją szczelnie folią aluminiową lub folią spożywczą i włożyć do zamrażarki. Aby ją podgrzać, rozmroź ją na noc w lodówce i piecz w piekarniku, aż będzie ciepła.

Wersje keto i low-carb

Jeśli stosujesz dietę ketogeniczną lub niskowęglowodanową, możesz dokonać kilku prostych zamian, aby stworzyć wersję zapiekanki hamburgerowo-ziemniaczanej dostosowaną do Twoich potrzeb dietetycznych:

Zastąp ziemniaki różyczkami kalafiora lub rzepą, aby uzyskać opcję o niższej zawartości węglowodanów.
Użyj śmietany kremówki lub mleka migdałowego zamiast zwykłego mleka, aby zmniejszyć zawartość węglowodanów.
Pomiń zagęszczoną zupę krem ​​z grzybów i zrób domowy sos śmietanowy przyjazny dla keto, używając masła, śmietany i gumy ksantanowej jako zagęszczacza.
Dzięki tym zamiennikom możesz cieszyć się wszystkimi pysznymi smakami zapiekanki ziemniaczanej z hamburgerem, jednocześnie przestrzegając swoich celów dietetycznych.

Zapiekanka ziemniaczano-hamburgerowa to klasyczne danie typu comfort food, które idealnie nadaje się na każdą okazję. Dzięki solidnym warstwom mielonej wołowiny, ziemniaków i sera z pewnością stanie się ulubioną potrawą rodziny. Niezależnie od tego, czy gotujesz dla tłumu, czy po prostu szukasz przytulnej kolacji w środku tygodnia, ta zapiekanka z pewnością trafi w dziesiątkę. Więc zbierz składniki i przygotuj się na pyszny i sycący posiłek, który pokochają wszyscy!