Zawsze moczę kurczaka ze sklepu w wodzie z solą. Przepraszam, że nie wiedziałem o tym wcześniej

Ale teraz mam uniwersalną metodę na wszystkie opcje.
Najpierw potrzebujesz litra wody. Dodaję do niej łyżeczkę kwasu cytrynowego i 3 łyżki soli. Roztwór należy mieszać, aż sól całkowicie się rozpuści.

Następnie zanurzam kurczaka w tym roztworze. Ważne, aby tuszka była w nim całkowicie zanurzona!

Ja zostawiam do „zakwaszenia” na 3 godziny, można też zostawić na całą noc.

To proste rozwiązanie doskonale usuwa cały nadmiar z kurczaka. A jako bonus – bardziej soczyste i miękkie mięso drobiowe.

Przyjaciele, z pełnym przekonaniem polecam wam tę metodę. Sam jej używam i wiem, o czym mówię.