Zdrowe, niskowęglowodanowe roladki z kapusty chińskiej

Jeśli liście kapusty są zbyt sztywne, aby je zwinąć, blanszować je w gorącej wodzie przez 1 minutę
Nie przepełniaj bułek, aby zapobiec ich pękaniu podczas pieczenia.
W razie potrzeby zabezpiecz rolki wykałaczką
Dokładnie osusz liście kapusty, aby zapewnić im odpowiednie zrumienienie
Przed zrolowaniem odczekaj, aż nadzienie lekko ostygnie, aby zapobiec nasiąknięciu liści

Wariacje i substytucje

Zamień mielonego kurczaka na indyka, wieprzowinę lub wołowinę
Używaj różnych rodzajów sera, np. mozzarelli lub fety
Zastąp jogurt grecki śmietaną do sosu
Do farszu dodaj pieczarki lub startą marchewkę
Użyj kapusty włoskiej zamiast kapusty pekińskiej

Najczęściej zadawane pytania

P: Czy mogę je przygotować wcześniej?
O: Tak, możesz przygotować bułki nawet 24 godziny wcześniej i przechowywać je przykryte w lodówce przed gotowaniem.

P: Czy mogę zamrozić te gołąbki?
O: Tak, zamroź je surowe na okres do 3 miesięcy. Całkowicie rozmroź przed smażeniem.

P: Dlaczego moje bułki się rozpadają?
O: Upewnij się, że nie przepełnisz ich i szczelnie je zawiążesz. Użycie wykałaczki może pomóc utrzymać je razem.

P: Czy mogę je upiec zamiast smażyć?
O: Tak, piec w temperaturze 375°F (190°C) przez 20-25 minut, przewracając w połowie pieczenia.

Wskazówki dotyczące przechowywania i przygotowywania z wyprzedzeniem

Ugotowane bułki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni.
Sos należy przechowywać osobno i przygotowywać na świeżo przed podaniem.
Podgrzewaj na patelni na średnim ogniu lub w kuchence mikrofalowej, aż będzie ciepłe.
Przygotowując posiłek, przygotuj farsz i oczyść liście kapusty osobno do 2 dni wcześniej
Zamroź surowe bułki bez panierki jajecznej na okres do 3 miesięcy