Zupa z faszerowanej papryki

Przygotowanie:

1. W ciężkim garnku lub rondlu, na średnim ogniu, zrumień włoską kiełbasę i mieloną wołowinę, rozdrabniając mięso w trakcie gotowania.
2. Mniej więcej w połowie procesu rumienienia dodaj cebulę i paprykę, mieszając kilka razy.
3. W ostatniej minucie czasu brązowienia zmniejsz ogień do średnio-niskiego i dodaj posiekany czosnek, cały czas mieszając. Odcedź nadmiar tłuszczu.
4. Dodaj bulion wołowy, bulion z kurczaka i pomidory w stylu salsa i doprowadź do wrzenia. Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut lub do momentu, aż papryka zacznie mięknąć.
5. Dodaj ryż i zamieszaj, aby pokryć. Przykryj i gotuj przez 5-7 minut lub do momentu, aż ryż będzie miękki.
6. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, podawaj natychmiast. Dopraw solą koszerną i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku.

Cieszyć się!