Zupa ziemniaczana z kiełbasą to klasyczne danie, które nigdy nie wychodzi z mody. Jest prosta w przygotowaniu, sycąca i pełna smaku – idealna na chłodniejsze dni. Dzięki dodatkom takim jak aromatyczne przyprawy czy świeże zioła, ta zupa zyskuje wyjątkowy charakter. Sprawdź, jak przygotować ją krok po kroku!
Składniki:
1 kg ziemniaków (obranych i pokrojonych w kostkę)
300 g kiełbasy (np. podwawelskiej lub śląskiej, pokrojonej w plasterki)
1 duża cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
2 marchewki (obrane i pokrojone w plasterki)
1 pietruszka (obrana i starta na tarce)
1/4 selera korzeniowego (drobno pokrojony lub starty)
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
1 l bulionu warzywnego lub drobiowego
200 ml śmietany 18%
2 łyżki masła
1 łyżka mąki pszennej
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek lub natka pietruszki (do dekoracji)
Wskazówki:
Przygotowanie składników:
W dużym garnku rozgrzej masło. Dodaj cebulę i czosnek, a następnie smaż na złoty kolor. Dodaj pokrojoną kiełbasę i smaż przez 3-4 minuty, aż lekko się zarumieni.
Gotowanie warzyw:
Yo Make również polubił
przepisy na sosy sałatkowe: w zamian za zwykłe przywitanie lub podziękowanie
Croissanty z sałatką z kurczaka
Rozmaryn w Wrzącej Wodzie: Przepis na Aromatyczną Odsłonę Tradycji, Którą Pokochają Twoje Zmysły
Jeśli wsypiesz sól do lodówki, odniesiesz znaczące korzyści. Będziesz się zastanawiać, dlaczego nie zrobiłeś tego wcześniej!