10-minutowy przysmak babci

Jest coś naprawdę magicznego w rodzinnych przepisach przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Przenoszą nie tylko smaki samych potraw, ale także wspomnienia tych, którzy je przygotowali, kuchni, w których były gotowane, i ludzi, którzy dzielili się nimi przy stole. Przepis mojej babci na tę szybką i pyszną zapiekankę makaronową jest jednym z takich skarbów. To danie, które przywraca ciepło i wygodę dzieciństwa, gdzie domowy posiłek może zamienić każdy dzień w coś wyjątkowego.
Ten przepis zawsze był w naszej rodzinie, szczególnie w te zabiegane wieczory, kiedy chcesz przygotować coś treściwego i sycącego, ale nie masz godzin, aby spędzić je w kuchni. Z zaledwie kilkoma podstawowymi składnikami udaje mu się połączyć bogatą, kremową dobroć sosu beszamelowego, pikantny kęs doprawionego mielonego mięsa i satysfakcjonujący żucie idealnie ugotowanego makaronu, wszystko zwieńczone złotą, roztopioną mozzarellą. A co najlepsze? Możesz mieć ją gotową w zaledwie 10 minut czasu przygotowania, a piekarnik wykona resztę pracy.
Niezależnie od tego, czy karmisz rodzinę, czy po prostu gotujesz dla siebie, to danie to idealna równowaga między komfortem a odżywianiem. Połączenie makaronu, mięsa i sera sprawia, że ​​jest sycące i odżywcze, a sos pomidorowy i przyprawy dodają nieodpartego smaku. Ponadto jest uniwersalne — możesz użyć dowolnego rodzaju mielonego mięsa, które lubisz, od wołowiny po indyka, co ułatwia dostosowanie go do tego, co masz pod ręką.

Składniki:
500 g makaronu Stellini,
50 g masła,
15 g mąki
, 500 ml mleka,
100 g startej twardej mozzarelli
, 1 mała cebula, drobno posiekana
, 3 ząbki czosnku, drobno posiekane,
700 g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina, kurczak lub indyk),
200 g sosu pomidorowego,
Olej roślinny do smażenia,
Sól do smaku,
Przyprawa do mięsa i gałka muszkatołowa w proszku (opcjonalnie, do smaku).

Instrukcje: