Wprowadzenie
Szukasz przepisu na lekką, ale jednocześnie pełną charakteru sałatkę? Ta propozycja to nie tylko uczta dla podniebienia, ale i prawdziwa bomba witaminowa. Połączenie naturalnej słodyczy buraków z wyrazistą cebulą i orzeźwiającym sokiem z cytryny tworzy zaskakująco harmonijny smak, który pasuje zarówno jako przystawka, dodatek do obiadu, jak i lekka kolacja. To danie nie tylko smakuje, ale też wspiera zdrowie układu krwionośnego, trawiennego i odpornościowego.

Składniki:
3 średnie buraki (ugotowane lub upieczone)

1 mała czerwona cebula

Sok z 1 średniej cytryny

2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin

Sól i pieprz do smaku

Świeża natka pietruszki (do posypania – opcjonalnie)

1/2 łyżeczki miodu (opcjonalnie, by złagodzić ostrość cebuli)

Sposób przyrządzenia: