To jeden z najbardziej rakotwórczych produktów spożywczych – przestań go jeść!

Jeśli przyjrzysz się bliżej temu, co znajduje się w hot dogach i jak są one wytwarzane, możesz być zaskoczony, dowiadując się, że ta popularna potrawa niesie ze sobą ukryte zagrożenia dla zdrowia.

Nie da się zaprzeczyć, że frankfurterki nie mają nic naturalnego, ponieważ są przetworzoną żywnością pozbawioną składników odżywczych. Fabryki produkują je w wysoce zautomatyzowany sposób w zdumiewającym tempie 300 000 hot dogów na godzinę.

Hot dogi powstają z połączenia wieprzowiny, wołowiny i kurczaka. Proces produkcji obejmuje wykorzystanie resztek steków i kotletów wieprzowych, a także „jadalnych” produktów ubocznych uboju, takich jak nogi, głowy, tkanka tłuszczowa, a nawet skóry zwierząt.

Składniki te są mielone na gęstą pastę, po czym dodawane są różne dodatki w celu wzmocnienia smaku. Obejmuje to duże ilości soli, syropu kukurydzianego, glutaminianu sodu, azotanów i innych chemikaliów.

Dodatki smakowe różnią się w zależności od regionu i lokalnych upodobań.

Wśród nich znajdują się MSG i karmin, barwnik pochodzący z rozgniecionych chrząszczy gotowanych w amoniaku lub węglanie sodu. Co ciekawe, Departament Rolnictwa nie wymaga od producentów ujawniania aromatów na etykietach, co pozwala na szeroki zakres nieujawnionych składników.

Badania powiązały również przetworzone mięso, w tym parówki, z poważnymi zagrożeniami dla zdrowia. Badania przeprowadzone przez University of Hawaii wykazały, że spożywanie przetworzonego mięsa zwiększa ryzyko raka trzustki o 67%.