Super pyszny lekki sernik

Puszysty, kremowy sernik, który rozpływa się w ustach — lekki w konsystencji, ale pełen smaku.

Składniki (forma z 23-centymetrową sprężyną)

Do spodu:

• 1 ½ szklanki  pokruszonych ciasteczek graham
• ¼ szklanki  roztopionego masła
• 2 łyżki  cukru
• Szczypta  soli

Do nadzienia:

• 2 opakowania (16 uncji / 450 g)  lekkiego serka śmietankowego , zmiękczonego
• ¾ szklanki  jogurtu greckiego  lub  śmietany  (dla puszystości)
• ½ szklanki  cukru
• 1 łyżeczka  ekstraktu waniliowego
• 3  jajka
• 1 łyżka  mąki kukurydzianej  lub  mąki razowej
• Skórka z 1  cytryny  (opcjonalnie, dla jasności)

Instrukcje