Złociste ciasto wypełnione aromatycznym mielonym mięsem wołowym, miękkimi pokrojonymi w kostkę warzywami i intensywnymi przyprawami — kruche na zewnątrz, soczyste w środku.
Składniki ciasta (na 10–12 placków):
- 4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 szklanka (2 kostki) zimnego masła pokrojonego w kostkę
- 1/2 szklanki zimnej wody (więcej, jeśli to konieczne)
- 1 jajko (do posmarowania)
Składniki nadzienia:
- 1 funt mielonej wołowiny
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 1 średni ziemniak, obrany i pokrojony w drobną kostkę
- 1 mała marchewka, obrana i pokrojona w drobną kostkę
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka proszku curry
- 1 kostka bulionu wołowego (lub przyprawa według uznania)
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka mąki + 1/4 szklanki wody (do zagęszczenia nadzienia)
Instrukcje:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Tak pysznego mięsa, przygotowanego w tak wyjątkowy sposób, jeszcze nigdy nie jadłeś!
Moja nana robiła to co roku, ale ciągle zapominałam to zapisać. Jestem taka szczęśliwa, że znalazłam coś, co jest do niej podobne!
Roladka Mięsna z Nadzieniem Szpinakowo-Grzybowym: Przepis na Wyjątkowe Danie z Nutą Leśnej Magii
Królowa Słodyczy: Bezglutenowy Tort Maxi King, który Rozpływa się w Ustach