Ciasto z kremem z ciasteczek i mascarpone bez pieczenia

Cookie Custard Cake to deser bez pieczenia, warstwowy, który łączy proste podstawowe składniki spiżarni w coś naprawdę nieodpartego. Ten tort z warstwami miękkich ciasteczek i bogatym domowym kremem jest kremowy, pocieszający i idealny zarówno na specjalne okazje, jak i codzienne smakołyki. To idealny deser do przygotowania z wyprzedzeniem dla zapracowanych rodzin lub każdego, kto ma ochotę na łatwy, ale rozpieszczający deser.

Czym jest ciasto Cookie Custard?
Ten deser jest inspirowany tradycyjnymi ciastami z lodówki i warstwowymi ciastami w stylu tiramisu. Zawiera gotowany na kuchence krem ​​waniliowy zagęszczony mąką kukurydzianą, przekładany warstwami między ciasteczkami (takimi jak herbatniki lub herbatniki) i schłodzony do momentu stężenia. To nostalgiczny przysmak przypominający ulubione potrawy z dzieciństwa w Europie i Ameryce Łacińskiej, łączący łatwość przygotowania bez pieczenia z bogatą, kremową konsystencją.

Dlaczego każdy pokocha ten przepis
Nie wymaga piekarnika: Idealny na ciepłe dni lub gdy masz mało czasu.
Aksamitny krem: Kremowy, gładki i wzbogacony mascarpone.
Przyjazny rodzinie: Pokochają go zarówno dzieci, jak i dorośli.
Możliwość dostosowania: Zamień ciasteczka lub dodaj warstwy owoców, aby uzyskać różnorodność.
Profesjonalne porady dotyczące najlepszego ciasta z kremem ciasteczkowym
Wybierz płaskie ciasteczka, takie jak Maria, Petit Beurre lub herbatniki digestif, aby ułatwić warstwowanie.
Nie przegotowuj kremu — mieszaj cały czas, aż zgęstnieje.
Odstaw do całkowitego schłodzenia (przynajmniej na 4 godziny), aby uzyskać czyste kromki i najlepszą konsystencję.
Dodaj odrobinę smaku: Dodaj skórkę z cytryny lub zamień wanilię na ekstrakt migdałowy.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć herbatników graham lub biszkoptów?
Tak! Herbatniki graham sprawdzają się znakomicie, a biszkopty tworzą bardziej biszkoptową warstwę podobną do tiramisu.

Czy Mascarpone jest konieczny?
Podczas gdy mascarpone dodaje soczystej konsystencji, możesz zastąpić go serkiem śmietankowym lub bitą śmietaną, aby uzyskać lżejszy akcent.

Skąd mam wiedzieć, że budyń jest wystarczająco gęsty?
Powinien pokrywać tył łyżki i pozostawiać wyraźną linię, gdy przejedziesz po nim palcem.

zobacz ciąg dalszy na następnej stronie