Staromodny placek czekoladowy

Obecnie sama robię ten starodawny czekoladowy sen, delektując się każdym kęsem, który przenosi mnie z powrotem do tych cenionych chwil w przytulnej kuchni babci. Pozwól, że pokażę Ci, jak przygotować ten rodzinny przysmak – gwarantuję, że stanie się on natychmiastowym klasykiem również w Twoim domu.

Dlaczego ten przepis na staromodne ciasto czekoladowe powinien znaleźć się w Twoim repertuarze

• To deser retro z nutą nostalgii – taki, jaki robiła babcia!
• Pyszne nadzienie czekoladowe jest bogate, kremowe i po prostu uzależniające.
• Ta puszysta beza jest kwintesencją lekkiej jak powietrze rozkoszy.
• To wykwintny deser, który można przygotować wcześniej, na każdą okazję.
• Do przygotowania tego kultowego ciasta potrzebne Ci będą tylko podstawowe składniki do pieczenia.

Składniki na idealne ciasto czekoladowe w stylu old fashioned

Do ciasta:

• Ciasto na tartę (kupione w sklepie lub robione w domu)
• Masło
• Cukier granulowany
• Mąka uniwersalna
• Kakao w proszku niesłodzone
• Mleko (2% lub pełne)
• Żółtka jaj
• Ekstrakt waniliowy

Na wierzch bezy:

• Białka jaj
• Krem z kamienia winnego
• Cukier granulowany

Wariacje przepisu na staromodne ciasto czekoladowe

Choć klasyczną wersję trudno pobić, z pewnością możesz nadać temu uwielbianemu deserowi własny charakter:

• Jeśli chcesz uzyskać wersję z kruchymi ciasteczkami, zamiast ciasta francuskiego wypróbuj spód z pokruszonych ciasteczek Oreo lub graham.
• Aby nadać potrawie odpowiednią konsystencję, można zastosować dodatki takie jak prażone orzechy, wiórki kokosowe lub wiórki czekoladowe.
• Możesz wzmocnić smak czekolady dodatkami takimi jak mielone espresso, cynamon lub skórka pomarańczowa.
• Aby nadać ciastu dekadencki smak, przed podaniem polej ciasto karmelem, gorącym sosem czekoladowym lub roztopionym masłem orzechowym.

Jak zrobić staromodny placek czekoladowy od podstaw

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→