Chrupiący na zewnątrz, miękki w środku kalafior 🥦✨

Jeśli szukasz pysznego sposobu na przygotowanie kalafiora, ten przepis zapewni idealną równowagę między chrupiącą skórką a miękkim wnętrzem. Prosty, zdrowy i niezwykle smaczny – świetny jako dodatek do obiadu lub przekąska.

Składniki:

• 1 średni kalafior (pokrojony na różyczki)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/2 łyżeczki papryki (lub wędzonej papryki dla intensywniejszego smaku)
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki bułki tartej (opcjonalnie, dla dodatkowej chrupkości)
• Świeże zioła (np. natka pietruszki lub kolendra, opcjonalnie do dekoracji)

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik:

Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F), aby osiągnąć idealną chrupkość.

2. Przygotuj kalafior:

Pokrój kalafior na różyczki wielkości kęsa i umieść je w dużej misce.

3. Dopraw kalafior:

Polej różyczki oliwą z oliwek, a następnie posyp czosnkiem w proszku, papryką, solą i pieprzem. Jeśli chcesz uzyskać dodatkową chrupkość, dodaj bułkę tartą. Dokładnie wymieszaj, aby kalafior był równomiernie pokryty przyprawami.

4. Ułóż na blaszce:

Rozłóż przyprawione różyczki kalafiora w jednej warstwie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Upewnij się, że różyczki nie są zbyt blisko siebie, aby równomiernie się piekły.