Tortellini z serem i stekiem w bogatym sosie provolone

Przepis na tortellini z serem i stekiem w bogatym sosie provolone

Rozkoszuj się idealnym połączeniem włoskiego comfort food i kultowych smaków klasycznego philly cheesesteaka z naszym cheesesteakiem tortellini w bogatym sosie provolone. To danie łączy delikatne tortellini, pikantny stek, karmelizowaną cebulę i kremowy sos serowy provolone, tworząc dekadencki posiłek idealny na wieczory w tygodniu lub na specjalne okazje.

Pochodzenie tortellini z serem i stekiem

Philly cheesesteak, uwielbiana amerykańska kanapka, zawiera cienko pokrojony stek, cebulę i roztopiony ser w bułce hoagie. Przekształcając te smaki w danie z makaronem i tortellini, łączymy najlepsze włoskie dania z amerykańskim klasykiem. Dodatek sosu provolone podnosi danie do rangi bogatego, kremowego arcydzieła.

Składniki:

Do tortellini:

• 1 funt tortellini z serem (świeżych lub mrożonych)
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Nadzienie do steków z serem:
• 1 funt cienko pokrojonego steka wołowego (np. antrykotu lub polędwicy)
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 duża cebula pokrojona w plasterki
• 1 zielona papryka pokrojona w plasterki
• Sól i pieprz do smaku
• Do sosu provolone:
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki uniwersalnej
• 2 szklanki mleka
• 1 szklanka startego sera provolone
• Sól i pieprz do smaku
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→