Chicken Madeira to przepyszne danie z delikatnymi piersiami kurczaka, ziemistymi grzybami i bogatym sosem winnym Madeira. Popularne przez restauracje, to eleganckie danie jest zaskakująco łatwe do przygotowania w domu. Sos, dzięki mieszance smaków, doskonale komponuje się z puree ziemniaczanym, ryżem lub gotowanymi na parze warzywami, co czyni go idealnym posiłkiem na specjalną okazję lub na wieczorną przekąskę w środku tygodnia.
Składniki na kurczaka Madeira
Przepis jest przeznaczony dla 4 osób.
Główne składniki
- 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
- 1 szklanka sera mozzarella , startego (opcjonalnie, do posypania)
- Sól i czarny pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki masła
- 8 uncji pieczarek pokrojonych w plasterki (najlepiej sprawdzą się pieczarki pieczone lub pieczarki kremni)
- 1/2 szklanki wina madera
- 1 szklanka bulionu z kurczaka
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki tymianku (suszonego lub świeżego)
Opcjonalny dodatek
- Siekana pietruszka lub świeży tymianekzobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Najlepszy deser owsiano-bananowy! Niskokaloryczna rozkosz w zaledwie 5 minut!
Rozpływający się w ustach, najprostszy przepis na szarlotkę w 5 minut!
KROJONE PIECZONE ZIEMNIAKI
Tytuł: „Gnocchi z pomidorkami koktajlowymi: prosta i aromatyczna włoska klasyka”