Reklama
Reklama
Reklama

Kurczak Madeira – danie w stylu restauracyjnym w domu

  • Instrukcje dotyczące przygotowania kurczaka Madeira

    Krok 1: Przygotuj i obsmaż kurczaka

    1. Doprawić piersi kurczaka z obu stron solą i czarnym pieprzem .
    2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dodaj piersi kurczaka i smaż przez 5-6 minut z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i ugotowane.
    3. Przenieś kurczaka na talerz i odstaw.

    Krok 2: Podsmaż grzyby

    1. Na tej samej patelni rozpuść masło na średnim ogniu.
    2. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez 5 minut lub do momentu, aż będą miękkie i lekko złociste.
    3. Wyjmij grzyby z patelni i odłóż je razem z kurczakiem.

    Krok 3: Przygotuj sos maderski

    1. Wróć patelnię na ogień i dodaj wino Madeira . Gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty , zdrapując wszelkie zrumienione kawałki z dna patelni, aby uzyskać dodatkowy smak.
    2. Wlać bulion z kurczaka , śmietanę kremówkę , czosnek w proszku i tymianek . Dobrze wymieszać i gotować sos przez 5-7 minut , aż lekko zgęstnieje.

    Krok 4: Połącz i rozpuść ser

    1. Włóż kurczaka i pieczarki z powrotem na patelnię, polej sosem kurczaka.
    2. Jeśli używasz sera mozzarella , posyp nim piersi kurczaka, przykryj patelnię i pozwól serowi się rozpuścić przez 2-3 minuty .

    Krok 5: Podanie

    1. Jeśli chcesz, udekoruj danie świeżą pietruszką lub tymiankiem .
    2. Podawaj na gorąco z wybranym dodatkiem, np. puree ziemniaczanym lub ryżem, aby wchłonąć bogaty sos madera.
      zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  • Reklama

    Yo Make również polubił

    Przepis na schab PIWNY

    Przygotowanie: Aby rozpocząć przygotowywanie filetu wieprzowego w piwie, podgrzej niewielką ilość oleju w szybkowarze i zrumień filet wcześniej doprawiony solą ...

    Każda pralka może suszyć ubrania, lecz większość ludzi nie wie o tej funkcji.

    Przygotuj pranie: Włóż pranie do pralki i wykonaj cykl prania jak zwykle. Wybierz cykl suszenia: Po zakończeniu cyklu prania możesz ...

    Roladki z Karkówki Pieczone w Kiszonej Kapuście: Pyszne i Soczyste Danie

    Karkówkę umyj, osusz, a następnie pokrój na plastry o grubości około 1,5-2 cm. Jeśli kawałki są zbyt grube, możesz je ...

    Łatwe w przygotowaniu pavé, które nie wymaga podgrzewania, wystarczy dodać śmietanę i ubić

    Sposób przyrządzenia: 1. Przygotowanie kremu: W dużej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno. Stopniowo dodawaj mleko skondensowane, delikatnie mieszając szpatułką, ...

    Leave a Comment