Pamiętam, jak zaczynałem swoją kulinarną „karierę”. Widziałem kiedyś, jak mój znajomy, przyniósłszy ze sklepu kurczaka, natychmiast polał go słoną wodą.
Po raz pierwszy byłem zaskoczony – dlaczego? Ale jest w tym sens, i to bardzo duży.
Co jest w kurczaku kupionym w sklepie?
Tak, to prawda – inna chemia, hormony, antybiotyki.
Wśród moich znajomych są tacy, którzy starają się nie zwracać uwagi na ten problem. Nie poddają kurczaka kupionego w sklepie żadnej dodatkowej obróbce.
Ale ja mam inne zdanie w tej sprawie.
Więc staram się pozbyć tego syfu tak bardzo, jak to możliwe. Kiedyś wszystko upraszczałam – jeśli piekłam w piekarniku, marynowałam. A jeśli na pierwsze dania, to odcedzałam pierwszą wodę.
Ciąg dalszy na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Cukinia z Owsianką – Zdrowy i Pyszny Pomysł na Posiłek
Spleśniałe jedzenie w lodówce? Oto co powinieneś zrobić
„Czekoladowy croissant z pistacjami i polewą z gorzkiej czekolady: Maślana rozkosz z nutą chrupiących pistacji”
„Wegańskie ciasto cytrynowe: Lekkie, orzeźwiające i puszyste”