Stek Salisbury z sosem grzybowym

Salisbury Steak z sosem grzybowym

Składniki

Do kotletów:

1 funt (450 g) mielonej wołowiny

1/3 szklanki bułki tartej

1 jajko

1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli

1 ząbek czosnku, drobno posiekany

1 łyżka sosu Worcestershire

1 łyżeczka musztardy Dijon

Sól i pieprz do smaku

Do sosu:

2 łyżki masła

1 szklanka pokrojonych pieczarek

1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli

2 łyżki mąki uniwersalnej

2 szklanki bulionu wołowego

1 łyżka sosu Worcestershire

Sól i pieprz do smaku

Instrukcje

Przygotuj kotlety: