Bułki z orzechami włoskimi

1. 1. Przygotuj ciasto
      • • Podgrzej mleko do letniej temperatury i wymieszaj z cukrem, cukrem waniliowym i drożdżami. Odstaw na 10 minut, aż się spieni.

       

      • W misce wymieszaj mieszankę drożdżową, jajko, białko jaja, masło, olej roślinny, mąkę i sól. Zagniataj, aż powstanie gładkie, elastyczne ciasto.
      • Przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1 godzinę, lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.

1. 1. Przygotuj nadzienie
      • W misce wymieszaj posiekane orzechy z cukrem i odrobiną oleju, aby uzyskać kruszonkę. Dopasuj słodycz do swojego smaku.
   2. Uformuj bułki
      • • Podziel ciasto na 12 równych porcji. Z każdej porcji uformuj kulkę, a następnie spłaszcz ją w okrąg.

       

      • Umieść łyżkę mieszanki orzechowej w środku każdego koła. Złóż brzegi nadzienia i szczelnie zamknij. Uformuj gładką kulkę.
   3. Przygotuj się do pieczenia
      • • Połóż bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj i pozwól im wyrosnąć przez 20 minut.

       

      • Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F).
      • Wymieszaj żółtko z mlekiem i posmaruj nim bułeczki, aby uzyskać złoty kolor.

1. Upiec
   • Piecz bułki przez 20–25 minut, aż będą złocistobrązowe i w pełni upieczone.
2. Podawać
   • • Pozostaw bułki do lekkiego ostygnięcia przed podaniem. Ciesz się nimi na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

    

Sugestie dotyczące serwowania

• • Połącz z herbatą, kawą lub gorącą czekoladą, aby stworzyć przytulną przekąskę.

• Dla uzyskania większej słodyczy posyp cukrem pudrem.
• Podawaj ze świeżymi owocami lub jogurtem, aby uzyskać zbilansowane śniadanie.

Porady kulinarne

Kontynuuj na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→