Ciasteczka i kremowy sernik Oreo smażone na głębokim tłuszczu

Cukier puder do oprószenia
Dodatkowe pokruszone ciasteczka Oreo do posypania
Niezbędne narzędzia do przygotowania
Średnia miska do mieszania: do przygotowania nadzienia do sernika.
Trzepaczka: do mieszania składników polewy.
Duży garnek lub frytkownica: do smażenia kanapek Oreo.
Łyżka cedzakowa: do wyjmowania ciasteczek Oreo z oleju.
Ręczniki papierowe: do odsączenia nadmiaru oleju.
Łyżka lub łyżka do lodów: do nakładania nadzienia do sernika na ciasteczka Oreo.
Instrukcje krok po kroku
1. Przygotuj nadzienie do sernika
Zacznij od ubijania zmiękczonego serka śmietankowego w średniej misce, aż będzie gładki i kremowy. Dodaj cukier granulowany i ekstrakt waniliowy, mieszając, aż dobrze się połączą. Na koniec delikatnie wmieszaj pokruszone ciasteczka Oreo. Dzięki temu nadzienie będzie miało zachwycający smak ciasteczek i śmietanki, za którym po prostu można umrzeć.

2. Złóż Oreo
Weź łyżkę lub małą łyżkę do lodów i nałóż małą porcję nadzienia sernikowego na wierzch każdego ciasteczka Oreo. Ostrożnie dociśnij kolejne Oreo, aby utworzyć kanapkę. Powtórz ten proces z pozostałymi Oreo, upewniając się, że każde z nich jest wypełnione tą pyszną mieszanką sernika.

3. Przygotuj panierę
W płytkiej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W innej misce wymieszaj jajko i mleko, aż do całkowitego połączenia. Teraz zanurz każdą kanapkę Oreo w mieszance mąki, następnie w mieszance jajek i ponownie w mieszance mąki, aby dokładnie je pokryć. Ta technika podwójnego powlekania zapewnia chrupiącą i złotą skórkę po usmażeniu.

4. Usmaż Oreo
Rozgrzej olej roślinny w dużym garnku lub frytkownicy do 350°F (175°C). Upewnij się, że jest wystarczająco dużo oleju, aby całkowicie zanurzyć Oreo. Ostrożnie włóż panierowane Oreo do gorącego oleju, smażąc kilka na raz, nie przepełniając garnka. Smaż je przez około 2-3 minuty lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Po zakończeniu smażenia przełóż łyżką cedzakową smażone Oreo na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju.

5. Udekoruj i podaj

Kiedy głęboko smażone Oreo są jeszcze ciepłe, oprósz je cukrem pudrem i posyp dodatkowymi pokruszonymi Oreo, jeśli chcesz. Podawaj natychmiast, aby uzyskać najlepsze wrażenia – są nieodparte, gdy są świeżo wyjęte z frytkownicy!

Wskazówki dotyczące przygotowania idealnych głęboko smażonych Oreo
Nie przepełniaj garnka: smaż tylko kilka Oreo na raz, aby mieć pewność, że ugotują się równomiernie, a temperatura oleju pozostanie stała.
Podawaj natychmiast: te przysmaki najlepiej smakują na ciepło, prosto z frytkownicy. Powłoka pozostaje chrupiąca, a nadzienie idealnie się rozpuści. Wypróbuj różne Oreo: Eksperymentuj z różnymi smakami Oreo, aby uzyskać zabawny akcent. Mięta, masło orzechowe, a nawet sezonowe odmiany sprawdzą się doskonale.
Co podawać z smażonymi na głębokim tłuszczu Oreo
Te rozpieszczające przysmaki są dość treściwe, więc coś lekkiego i orzeźwiającego stanowi idealne połączenie. Rozważ podanie ich z gałką lodów waniliowych, odrobiną sosu czekoladowego lub szklanką zimnego mleka. Jako wyjątkowo specjalny deser możesz podać je nawet ze świeżymi jagodami lub kleksem bitej śmietany.

Instrukcje przechowywania
Chociaż te smażone na głębokim tłuszczu Oreo najlepiej smakują na świeżo, resztki możesz przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Aby je podgrzać, włóż je do piekarnika nagrzanego do 350°F (175°C) na około 5-7 minut lub do momentu, aż będą ciepłe i chrupiące. Pamiętaj jednak, że nie będą tak chrupiące, jak świeżo zrobione.