Ciasteczka maślane z pekanami

Przepis na ciasteczka maślane z pekanami

Czas przygotowania : 20 minut
Czas gotowania : 10 minut
Czas bezczynności : 4 godziny
Całkowity czas : 4 godziny 30 minut
Danie : Deser
Kuchnia : Amerykańska
Wydajność : 16 dużych ciasteczek

Składniki

Do orzechów pekan w maśle :

• • 3 łyżki niesolonego masła

• 1 ¼ szklanki połówek orzechów pekan, drobno posiekanych

Dla ciasteczek :

• • 2 ½ szklanki mąki uniwersalnej
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • ¾ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 kostki (8 uncji) niesolonego masła, zrumienionego
  • 1 szklanka ciemnego brązowego cukru, ubitego
  • ½ szklanki cukru granulowanego

• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• 2 duże jajka plus 1 żółtko, w temperaturze pokojowej
• Opcjonalnie: 16 połówek orzechów pekan do dekoracji

Instrukcje