Ciasto wiśniowe Maraskino

Tort wiśniowy maraschino zrobiony od podstaw z lukrem na Walentynki
SKŁADNIKI
2 – 1/2 szklanki przesianej mąki do ciast (zobacz zdjęcie domowej mąki do ciast w poście)
1 – 1/2 szklanki cukru
3 – 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
1/2 szklanki roślinnego smalcu (takiego jak Crisco w puszce)
3/4 szklanki pełnego mleka (wolę używać odparowanego lub maślanki)
1/4 szklanki soku z wiśni maraschino
1 łyżeczka wanilii
2 łyżeczki ekstraktu migdałowego
4 białka jaj (nieubite)
1/2 szklanki posiekanych wiśni maraschino około 15 do 18 osuszonych ręcznikami papierowymi
Opcjonalnie: 1/2 szklanki posiekanych orzechów pekan lub włoskich
Lukier maślany:
4 szklanki cukru pudru
4 łyżki masła
1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
8 łyżek soku wiśniowego, aby uzyskać luźny lukier lub użyj mleka
Opcjonalnie: czerwony barwnik spożywczy dla głębszej czerwieni około 1 lub 2 kropli
Alternatywa dla lukru gotowanego w 7 minut:
1 szklanka cukru
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki kremu z kamienia winnego
2 białka jaj
3 łyżki wody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
opcjonalnie: 2 krople czerwonego barwnika spożywczego
INSTRUKCJE

KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE