Klasyczna wątróbka wołowa z cebulą

Rozgrzewające danie w tradycyjnym stylu z delikatną wątróbką i słodką, złocistą cebulką — proste, treściwe i sycące.

Składniki (4 porcje):

• 1 funt wątróbki wołowej pokrojonej w cienkie paski
• 2 duże cebule pokrojone w cienkie plasterki
• 1 szklanka maślanki (lub zwykłego mleka + odrobina octu) – do namoczenia
• 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki papryki (opcjonalnie)
• 4 łyżki masła lub smalcu
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Opcjonalny dodatek: posiekana pietruszka

Instrukcje

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→