Krewetki w maśle czosnkowym z 5 składników gotowane w wolnowarze: elegancka i bezwysiłkowa rozkosz

W małej misce wymieszaj:

• Roztopione masło
• Czosnek mielony
• Sok z cytryny
• Sól i pieprz do smaku

Delikatnie wymieszaj mieszankę, aż składniki dobrze się połączą.

Wskazówka: Użyj niesolonego masła, aby lepiej kontrolować stopień słoności gotowego dania.

Krok 3: Wlać i gotować

Polej krewetki mieszanką masła czosnkowego , upewniając się, że każdy kawałek jest nią pokryty. Delikatnie zamieszaj lub potrząśnij wkładem wolnowaru, jeśli to konieczne, aby równomiernie rozprowadzić sos.

Przykryj i gotuj na NISKIM ogniu przez 1 do 2 godzin . Krewetki będą gotowe, gdy staną się różowe i matowe – zazwyczaj po około godzinie, w zależności od poziomu mocy wolnowaru.

Ważne: Krewetki gotują się szybko. Uważaj, żeby ich nie przegotować, bo mogą stać się gumowate.

Krok 4: Podawaj i delektuj się

Gdy krewetki będą już idealnie ugotowane, lekko je wymieszaj i podawaj od razu z ulubionymi dodatkami.

Udekoruj świeżą pietruszką, odrobiną soku z cytryny lub odrobiną sosu czosnkowo-maślanego z kuchenki, aby nadać potrawie ostateczny szlif.

Idealne połączenia i pomysły na podanie

Te krewetki w maśle czosnkowym są pyszne same w sobie, ale możesz je zamienić w pełny posiłek, dodając dowolne z poniższych dań:

• Puszysty biały ryż – idealny do maczania maślanego sosu
• Włosy anielskie lub makaron linguine – na wykwintne danie w stylu restauracyjnym
• Lekka sałatka z komosą ryżową — dodaje białka i poprawia konsystencję, idealna na lato
• Warzywa gotowane na parze lub pieczone – dobrze sprawdzą się szparagi, zielona fasolka lub cukinia
• Świeża zielona sałatka z winegretem cytrynowym dla równowagi

Danie to doskonale nadaje się do podgrzewania, dlatego świetnie nadaje się do przygotowywania posiłków dla bliskich lub do zamrożenia na przyszłe obiady.

Wariacje i wskazówki

Aby nadać potrawie pikantnego smaku:
dodaj ¼ łyżeczki płatków czerwonej papryki do masła czosnkowego, by uzyskać subtelny smak.

Dodaj zioła: przed podaniem posyp potrawę
świeżą pietruszką, tymiankiem lub kolendrą .

Cytrusowy akcent:
Zamień sok z cytryny na limonkę, aby uzyskać bardziej kwaśną wersję, lub dodaj skórkę z cytryny, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak.

Dodatkowy zastrzyk smaku:
Przed gotowaniem dodaj do mieszanki masła odrobinę wytrawnego białego wina (np. Sauvignon Blanc), aby uzyskać bardziej złożony sos.

Potrzebujesz opcji bezmlecznej?
Zamiast tego użyj masła roślinnego lub oliwy z oliwek – czosnek i cytrusy nadal będą wyczuwalne.

Składniki

• 1 funt dużych krewetek obranych i oczyszczonych z żyłek, ogonki
• 0,5 szklanki roztopionego niesolonego masła
• 4 ząbki czosnku drobno posiekane
• 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• sól do smaku
• czarny pieprz do smaku
• 0,25 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
• świeże zioła opcjonalnie
• opcjonalnie odrobina białego wina

Sprzęt

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→

Reklama