Ta najlepsza sałatka z kurczakiem jest naprawdę cudowna. Idealna do niesamowitych kanapek z sałatką z kurczakiem lub na wierzchu pięknego zielonego łóżka. Tak czy inaczej, po prostu pokochasz tę najlepszą sałatkę z kurczakiem!
Składniki:
3 – 4 funty części kurczaka (dobrze sprawdzą się udka z kością i skórą oraz piersi)
2 łyżki dobrej jakości oliwy z oliwek
1 szklanka winogron bez pestek, pokrojonych na pół (świetne są odmiany czerwone i zielone)
1 szklanka migdałów pokrojonych w cienkie plasterki (opcjonalnie)
1 łodyga selera pokrojona w plasterki
4 szczypiorki, pokrojone w cienkie plasterki, biała i zielona część
2 łyżki świeżego koperku, posiekanego
1 łyżka świeżej pietruszki, posiekanej
1 szklanka majonezu
Sok z 1 cytryny
1 łyżka musztardy Dijon
1 łyżeczka soli koszernej (rozpocząć od 1/2 łyżeczki, a następnie dodać więcej, według smaku)
Świeżo zmielony pieprz
Yo Make również polubił
Kurczak smażony po toskańsku
Muffinki Owsiane z Bananem, Kakao i Kokosem – Zdrowa Przekąska
Roladki ze steka
Co tydzień piekę ciasto twarogowe w 5 minut