Najlepsze pieczone pałki z czosnkiem i ziołami z mieszanką warzyw

Soczyste, chrupiące pałki z kurczaka pieczone z delikatnymi, karmelizowanymi warzywami w marynacie czosnkowo-ziołowej. Kompletny i sycący posiłek na każdy wieczór tygodnia.

Składniki (4 porcje):

Do kurczaka:

• 8  pałek z kurczaka
• 3 łyżki  oliwy z oliwek
• 4 ząbki  czosnku , drobno posiekane
• 1 łyżka  soku z cytryny
• 1 łyżka  świeżej pietruszki , posiekanej (lub 1 łyżeczka suszonej)
• 1 łyżeczka  suszonego tymianku
• 1 łyżeczka  suszonego oregano
• ½ łyżeczki  papryki
• Sól i pieprz do smaku

Do mieszanki warzywnej:

• 2  marchewki obrane i pokrojone w plasterki
• 1  cukinia , pokrojona w kostkę
• 1  czerwona papryka , posiekana
• 1  czerwona cebula pokrojona w ćwiartki
• 1 ½ szklanki  młodych ziemniaków , przekrojonych na pół
• 2 łyżki  oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka  włoskiej przyprawy
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje: