Polędwiczka Wieprzowa z Czosnkiem i Pieczarkami – Soczysta i Pełna Smaku!

✔ 1 polędwiczka wieprzowa (ok. 400-500 g)
✔ 250 g pieczarek (świeżych, najlepiej brązowych)
✔ 3 ząbki czosnku (posiekane lub przeciśnięte przez praskę)
✔ 1 cebula (drobno posiekana)
✔ 100 ml śmietanki 30% (lub mleka kokosowego dla lżejszej wersji)
✔ 100 ml bulionu (warzywnego lub mięsnego)
✔ 1 łyżeczka musztardy dijon (opcjonalnie, dla głębi smaku)
✔ 1 łyżeczka masła + 1 łyżka oliwy
✔ 1 łyżeczka majeranku lub tymianku
✔ Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie polędwiczki