Przepis na ciasteczka owsiane z rodzynkami

Mieszanka suszonych owoców: Zamiast rodzynek wypróbuj suszoną żurawinę, morele lub posiekane daktyle.
Kokosowy akcent: Dodaj ½ szklanki wiórków kokosowych, aby nadać potrawie tropikalny charakter.
Propozycje serwowania na każdą okazję
Herbata popołudniowa: Podawaj z filiżanką rooibosa lub czarnej herbaty jako przytulną przekąskę.
Przysmak do lunchboxa: Pokrój na małe kwadraty i zapakuj osobno, aby zabrać do szkoły lub pracy.
Batony deserowe: Polej odrobiną polewy z serka śmietankowego lub podawaj na ciepło z lodami.
W podróży: Przechowuj w woreczkach strunowych i ciesz się szybką przekąską w podróży lub podczas wędrówek.
Wskazówki szefa kuchni na idealne ciasteczka
Namocz rodzynki: Aby uzyskać bardziej sprężystą konsystencję, namocz rodzynki w gorącej wodzie na 10 minut, następnie odsącz i osusz.
W tym przepisie użyj tradycyjnych płatków owsianych: zapewniają lepszą konsystencję i lepiej się przechowują niż płatki owsiane błyskawiczne.
Nie przepiekaj: Batony będą się lekko piec, gdy ostygną. Wyjmij, gdy środek będzie wyglądał na gotowy.
Składniki w temperaturze pokojowej: Masło i jajka lepiej się mieszają w temperaturze pokojowej, dając gładsze ciasto.
Informacje żywieniowe (na batonik)
Odżywka Kwota
Kalorie 180
Tłuszcz 8g
Węglowodany 25g
Cukier 13g
Białko 3g
Jak przygotować owsiane ciasteczka z wyprzedzeniem
Te owsiane batoniki z rodzynkami to doskonały przysmak do przygotowania z wyprzedzeniem. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz się do tygodnia szkolnego, planujesz sprzedaż wypieków, czy po prostu uwielbiasz mieć przekąski pod ręką, ten przepis pięknie się przechowuje i zamraża. Często podwajam porcję i chowam połowę w zamrażarce na dni, kiedy pieczenie od podstaw nie wchodzi w grę.

Porady dotyczące przygotowania z wyprzedzeniem
Surowe ciasto: Przygotuj ciasto i włóż je do formy do pieczenia, a następnie szczelnie przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na maksymalnie 24 godziny. Gdy ciasto będzie gotowe, piecz je prosto z lodówki, dodając tylko 1-2 minuty do czasu pieczenia.
Zamroź pieczone batony: Pozostaw batony do całkowitego ostygnięcia, a następnie pokrój i zamroź w jednej warstwie. Po zamrożeniu przełóż do woreczka strunowego lub pojemnika z pergaminem między warstwami.
Rozmrażanie: Aby podać, rozmrażaj w temperaturze pokojowej przez 30–60 minut lub lekko podgrzej w kuchence mikrofalowej.
Wskazówki dotyczące przechowywania
Przechowuj batony w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 4 dni.
Aby przedłużyć świeżość, przechowuj w lodówce do 1 tygodnia, przed spożyciem ogrzej do temperatury pokojowej.
Dodaj kromkę chleba do pojemnika, aby batony pozostały wilgotne – batony wchłaniają wilgoć z chleba i pozostają miękkie na dłużej.

Zobacz kontynuację na następnej stronie