Przepis na zdrowe naleśniki owsiane w 5 minut

1. Zmiksuj ciasto
Do blendera dodaj płatki owsiane, sól, jajka, ciepłe mleko, roztopione masło, wanilię i wodę.
Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto będzie miało konsystencję lejącą i kremową.
2. Odstaw
Odstaw ciasto na kilka minut, podczas gdy podgrzewasz patelnię. Dzięki temu jego konsystencja lekko się zagęści.
3. Smaż naleśniki
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. W razie potrzeby lekko natłuść.
Wlej chochlę ciasta na patelnię i przechylaj, aby równomiernie rozprowadzić.
Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony lub do uzyskania złotego koloru i jędrności w środku.
4. Podawaj i delektuj się
Podawaj na ciepło z dodatkami, takimi jak owoce, jogurt, masło orzechowe lub syrop klonowy.
Wariacje smakowe na każdy nastrój
Słodkie akcenty naleśnikowe

Ponieważ baza tego owsianego naleśnika jest neutralna, często dostosowuję ciasto do swojego nastroju, czasami chcę ciepłego, cynamonowego komfortu, a innym razem potrzebuję jasnego owocowego akcentu. Poniższe pomysły to niektóre z moich ulubionych wariacji, kiedy chcę odświeżyć ten sam niezawodny przepis.

Banan cynamonowy: Wymieszaj ½ dojrzałego banana i ½ łyżeczki cynamonu, aby uzyskać naturalnie słodki, rozgrzewający smak.
Berry burst: Wmieszaj garść jagód lub posiekanych truskawek do zmiksowanego ciasta tuż przed gotowaniem.
Czekoladowy owsiany: Dodaj 1 łyżkę niesłodzonego kakao w proszku i kilka bezcukrowych kawałków czekolady na wierzch podczas gotowania.
Apple spice: Wymieszaj ½ łyżeczki przyprawy do szarlotki i podawaj z podsmażonymi jabłkami na wierzchu.

Jeśli lubisz elastyczne przepisy, takie jak ten, prawdopodobnie spodobają Ci się również nasze puszyste japońskie naleśniki lub ciasto z mleka skondensowanego, które doskonale dopasowują się do sezonowych smaków.

Wytrawne wariacje na brunch lub kolację

Nie każdy naleśnik potrzebuje syropu. W rzeczywistości często skłaniam się ku pikantnym owsianym naleśnikom, gdy chcę zjeść posiłek o wyższej zawartości białka lub coś do podania z zupą lub sałatką. Te pikantne dodatki nadają ciastu zupełnie nową osobowość:

Ciąg dalszy na następnej stronie:

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇