„Pyszny sernik Mango Swirl z polewą z dżemu mango i wykwintną posypką cynamonową”

Na spód:
200 g herbatników maślanych lub ciastek digestive
80 g masła, roztopionego
Na masę serową:
500 g serka kremowego (np. Philadelphia)
250 g serka mascarpone
3/4 szklanki (150 g) cukru
3 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki (125 ml) purée z mango (świeże lub z puszki)
Na polewę:
1/4 szklanki (60 g) dżemu mango
1 łyżeczka cynamonu
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie spodu: