Pyszny sernik śmietankowy – to najlepszy deser na lato!

Na spód:
200 g herbatników lub ciasteczek maślanych
100 g masła (roztopionego)
Na masę serową:
500 g twarogu śmietankowego (zmielonego lub z wiaderka)
200 g serka mascarpone lub kremowego
3 jajka
3/4 szklanki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka otarta z 1 cytryny
Do dekoracji:
Świeże owoce (np. truskawki, maliny, borówki)
Bita śmietana
Mięta do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie spodu: