Reklama
Reklama
Reklama

„Racuchy drożdżowe: Tradycyjny przepis na puszyste i złociste placuszki”

W miseczce rozkrusz drożdże, dodaj 1 łyżkę cukru, 2 łyżki mąki i 4 łyżki ciepłego mleka.
Wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję, i odstaw na 10–15 minut w ciepłe miejsce, aż zaczyn zacznie pracować (pojawią się bąbelki).
2. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj przesianą mąkę, resztę cukru i sól.
Dodaj zaczyn, jajka i ciepłe mleko.
Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem przez około 5 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Dodaj plasterki jabłek (jeśli używasz) i delikatnie wymieszaj.
3. Wyrastanie ciasta:
Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1–1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
4. Smażenie racuchów:
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
Łyżką nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując małe placuszki.
Smaż racuchy z obu stron na złocisty kolor (około 2–3 minuty z każdej strony).
Odsącz racuchy na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Podawanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Batony owsiane czekoladowe bez pieczenia

Nasmaruj tłuszczem kwadratową patelnię o wymiarach 9×9 cali. Rozpuść masło w dużym rondlu na średnim ogniu. Wymieszaj z brązowym cukrem ...

Uwielbiam je pieczone! Boskie!

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). W dużej misce wymieszaj miód, roztopione masło i posiekany czosnek. Obtocz marchewki w mieszance miodu, ...

Kurkuma i miód! Razem stanowią najsilniejsze antybiotyki, nawet lekarze nie potrafią tego wyjaśnić.

Wystarczy wymieszać wszystkie składniki w pojemniku, szczelnie zamknąć i przechowywać w temperaturze pokojowej. Spożywać kilka razy dziennie, mieszając miksturę przed ...

Leave a Comment