Reklama
Reklama
Reklama

„Racuchy drożdżowe: Tradycyjny przepis na puszyste i złociste placuszki”

W miseczce rozkrusz drożdże, dodaj 1 łyżkę cukru, 2 łyżki mąki i 4 łyżki ciepłego mleka.
Wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję, i odstaw na 10–15 minut w ciepłe miejsce, aż zaczyn zacznie pracować (pojawią się bąbelki).
2. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj przesianą mąkę, resztę cukru i sól.
Dodaj zaczyn, jajka i ciepłe mleko.
Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem przez około 5 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Dodaj plasterki jabłek (jeśli używasz) i delikatnie wymieszaj.
3. Wyrastanie ciasta:
Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1–1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
4. Smażenie racuchów:
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
Łyżką nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując małe placuszki.
Smaż racuchy z obu stron na złocisty kolor (około 2–3 minuty z każdej strony).
Odsącz racuchy na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Podawanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto „NIC NIE ROBIĆ”

° 1 kostka masła ° 1/2 szklanki białego cukru ° 2/3 szklanki odparowanego mleka ° 1/2 szklanki brązowego cukru Wymieszaj ...

Nie miałem o tym pojęcia! Dobrze wiedzieć!

Krok 1: Przygotuj roztwór Napełnij butelkę ze spryskiwaczem lub opryskiwacz ogrodowy białym octem winnym. Aby zwiększyć skuteczność, dodaj kilka kropli ...

Ryba po Japońsku – Aromatyczne i Pyszne Danie na Każdą Okazję

Pokrój filety rybne na mniejsze kawałki. Dopraw solą i pieprzem. Panierowanie: Obtocz kawałki ryby w mące, a następnie zanurz w ...

Naleśniki Bez Błędów: Przepis, Który Zawsze Udaje Się Perfekcyjnie

Serwowanie: Naleśniki najlepiej podać od razu po usmażeniu, ale możesz je również przechowywać w cieple, przykrywając je folią aluminiową lub ...

Leave a Comment