Sernik San Sebastian

Sernik San Sebastian, znany również jako Baskijski Sernik Przypalony, to wyjątkowy deser pochodzący z regionu Basków w Hiszpanii. W przeciwieństwie do tradycyjnych serników, ta wersja jest celowo przypalona na wierzchu, tworząc głęboko karmelizowaną skórkę, która pięknie kontrastuje z kremowym, budyniowym wnętrzem. Ten sernik jest idealny dla tych, którzy lubią bogaty, rozpieszczający deser z nutą rustykalnego uroku.

Dlaczego pokochasz ten przepis
Bogaty i kremowy: Tekstura tego sernika jest niesamowicie gładka i kremowa.
Skarmelizowany spód: Przypalony wierzch dodaje wyjątkowego, głębokiego smaku, który odróżnia go od innych serników.
Bez spodu: Ten sernik nie ma spodu, dzięki czemu jest prostszy i szybszy w przygotowaniu.
Oszałamiający wizualnie: Ciemna, przypalona powierzchnia sprawia, że ​​prezentacja jest dramatyczna i imponująca.
Składniki
2 1/4 funta (1 kg) serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
1 1/2 szklanki (300 g) cukru granulowanego
6 dużych jajek
2 szklanki (480 ml) śmietanki kremówki
1/4 szklanki (30 g) mąki uniwersalnej
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje krok po kroku