„Sycący gulasz z kurczaka i warzyw: Komfortowy obiad na każdą porę roku”

Na gulasz:
500 g piersi z kurczaka lub udek bez kości
1 cebula, pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 marchewki, pokrojone w plasterki
2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
1 papryka (czerwona lub żółta), pokrojona w paski
1 cukinia, pokrojona w półplastry
1 szklanka zielonego groszku (świeżego lub mrożonego)
1 puszka krojonych pomidorów (400 g)
2 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego
2 łyżki oliwy z oliwek
Przyprawy:
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki wędzonej papryki (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki suszonego oregano
1/4 łyżeczki chili (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania: