Szybkie Ciasto z Jabłkami i Karmelem Bez Pieczenia – Obłędnie Kremowe i Łatwe!

✔ 200 g herbatników (lub biszkoptów)
✔ 50 g roztopionego masła

Masa jabłkowa:

✔ 3 średnie jabłka (obrane i starte na tarce lub pokrojone w kostkę)
✔ 2 łyżki cukru lub erytrolu
✔ 1 łyżeczka cynamonu
✔ 1 łyżeczka soku z cytryny
✔ 50 ml wody
✔ 1 łyżeczka żelatyny lub agar-agar (dla wersji wegańskiej)

Masa śmietankowa:

✔ 250 ml śmietanki 30% (lub mleczka kokosowego dla wegan)
✔ 250 g mascarpone (lub jogurtu greckiego)
✔ 2 łyżki cukru pudru
✔ 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Karmel:

✔ 100 g cukru
✔ 50 ml śmietanki 30%
✔ 30 g masła
✔ Szczypta soli (dla karmelu solonego)

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie spodu