Tarta cytrynowa Lunar – pikantny i elegancki deser!

Ta Lunar Lemon Tart to zachwycający deser inspirowany łagodnym blaskiem księżyca, z jasnym i pikantnym nadzieniem cytrynowym na wierzchu chrupiącej, maślanej skorupki tarty. Idealna równowaga słodyczy i cierpkości w każdym kęsie, z pewnością zrobi wrażenie na każdej okazji! 🌟
🛒 Składniki (8-10 porcji):
Na spód tarty:
🧈 1 1/4 szklanki (160 g) mąki uniwersalnej
🍬 1/4 szklanki (30 g) cukru pudru
🧂 1/4 łyżeczki soli
🧈 1/2 szklanki (115 g) niesolonego masła, schłodzonego i pokrojonego w kostkę
🥚 1 duże żółtko
🧑‍🍳 2-3 łyżki lodowatej wody (w razie potrzeby)
Na nadzienie cytrynowe:
🍋 1/2 szklanki (120 ml) świeżego soku z cytryny (około 3-4 cytryn)
🍬 1 szklanka (200 g) cukru granulowanego
🧑‍🍳 4 duże jajka
🍋 Skórka z 2 cytryn
🧈 1/2 szklanki (115g) niesolonego masła, roztopionego
🧂 1/4 łyżeczki soli