Te 5 grup ludzi nie powinno jeść arbuza

Chociaż arbuz jest powszechnie ceniony jako orzeźwiający, letni przysmak pełen witamin, przeciwutleniaczy i składników odżywczych, należy pamiętać, że ten słodki owoc nie jest idealny dla każdego. W rzeczywistości niektóre osoby powinny podchodzić do arbuza z ostrożnością, ponieważ jego profil odżywczy może stanowić wyzwanie w zależności od stanu zdrowia i potrzeb dietetycznych.

1. Osoby z cukrzycą
Arbuz jest często chwalony za niską zawartość kalorii i tłuszczu, ale ma wysoki indeks glikemiczny (IG). Oznacza to, że nawet umiarkowane porcje mogą spowodować gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi. U osób z cukrzycą lub insulinoopornością spożywanie produktów o wysokim IG może utrudnić kontrolę poziomu cukru we krwi i zwiększyć ryzyko powikłań w dłuższej perspektywie. Aby bezpieczniej spożywać arbuz, należy rozważyć ograniczenie porcji i łączenie go z białkiem lub zdrowymi tłuszczami (np. garścią orzechów), aby spowolnić wchłanianie cukru do krwiobiegu.

2. Osoby z problemami z nerkami.
Jedną z głównych wartości odżywczych arbuza jest wysoka zawartość potasu. Chociaż potas jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania serca i mięśni u zdrowych osób, osoby z przewlekłą chorobą nerek (PChN) lub zaburzeniami czynności nerek mogą mieć trudności z prawidłowym filtrowaniem i wydalaniem nadmiaru potasu z krwi. Wysoki poziom potasu może prowadzić do niebezpiecznego stanu zwanego hiperkaliemią, który może powodować zaburzenia rytmu serca lub osłabienie mięśni. W przypadku takich osób, przed włączeniem arbuza lub innych produktów bogatych w potas do diety, konieczna jest konsultacja z lekarzem.